Sucre Simonne
Savourez le mélange parfait de la crème fraîche du Saguenay et de la cassonade, le tout dans une pâte feuilletée.
Bleuets Simonne
Cet emblématique fruit sauvage du Lac St Jean a de quoi faire des jaloux parmi ses congénères. Les amérindiens le consommait déjà avant que les européens arrivent en Amérique mais ce sont les colons du Lac St Jean qui ont vraiment exploité ce fruit. Riche en antioxydants et en vitamines, cette petite bille bleue regorge de bienfaits pour le corps. Le bleuet serait associé à de nombreuses vertus comme la prévention des maladies cardiovasculaires et de divers cancers. Il améliore la mémoire et ralenti les troubles cognitifs dus au vieillissement. Bénéfique pour la santé oculaire il protège la rétine des yeux des méfaits du soleil. Nous pouvons donc affirmer sans l’ombre d’un doute que le bleuet est un super aliment!!!
Framboises Simonne
Petit fruit rouge au ventre creux, la framboise regorge d’amour, de saveurs, et de vitamines C,K et E. Elle procure de l’acide folique, du potassium et du fer. Les petites graines à l’intérieur du fruit qui craque sous la dent fournissent des fibres insolubles bonnes pour la digestion. On retrouve également dans la framboise de la pectine, qui aide à équilibrer le taux de cholestérol dans le sang. La framboise contient également des antioxydants dont on a tout lieu de croire qu’ils aident à prévenir le cancer et les maladies cardio-vasculaires. Nous pouvons donc affirmer sans l’ombre d’un doute que la Framboise fait partie des SUPER fruits!!!
Fraises et Rhubarbes Simonne
Ce fruit rouge, bedonnant et succulent est connu depuis l’époque des Romains pour son usage médicinal. Rempli de saveur elle réjouit nos papilles gustatives. La fraise est aussi une source de vitamine C et de potassium. Elle serait bénéfique pour la santé cardiovasculaire en diminuant le niveau de mauvais Cholestérol et possède aussi des propriétés anti-inflammatoires. Ce fruit aide à régulariser le système digestif et est également très précieux pour stimuler le système immunitaire. Non seulement belle pour les yeux la fraise est aussi bonne pour eux en renforçant la rétine et la cornée. Nous pouvons donc affirmer sans l’ombre d’un doute que la fraise est un fruit qui a du cœur au ventre.
La rhubarbe n’est pas un fruit mais bien un légume et elle est très peu calorique. Très riche en fibres, la rhubarbe est connue pour limiter l’absorption du cholestérol et du sucre mais aussi pour améliorer le transit intestinal. Nous pouvons donc affirmer sans l’ombre d’un doute que la Rhubarbe est un atout pour la santé!!!!
Camerise Simonne
Petite baie ovale de couleur bleue, à la chaire pourpre et au gout unique et complexe. Sa saveur est souvent associée à celle d’un mélange entre le bleuet et la framboise avec une pointe acidulée. Présente en Asie depuis longtemps où elle est connue comme étant le fruit de la longévité, les Japonais l’utilisent depuis plusieurs centaines d’année. La Camerise est maintenant cultivé au Québec en région Boréale au grand bonheur de ses amateurs. Un des petits fruits les plus riche en antioxydants et en chimioprotecteur, elle serait un complément utile dans la prévention de plusieurs maladies chronique comme le cancer, le diabète de type 2 et des maladies cardiovasculaires. Source importante de vitamines C et A avec une teneur élevée en fibres et potassium. Nous pouvons donc affirmer sans l’ombre d’un doute que La Camerise est de loin la meilleure alliée pour le corps humain, qu’elle gagne à être connue et qu’elle a un bel avenir devant elle!!!!
Pommes Simonne
Craquante et croquante, vedette du Guide Alimentaire Canadien, cette petite sphère constituée de plus de 80% d’eau est riche en en saveur et en antioxydants tel que la catéchine et la quercétine qui sont des alliés contre le cancer et très bons pour le cerveau. Sa peau riche en fibres aide à régulariser le transit intestinal. LA pomme est un excellant coupe faim et sa consommation favorise aussi la production de salive qui protège les dents contre les bactéries et les caries. La pomme contient du phosphore qui prévient les problèmes du sommeil et lutte contre l’anxiété. La récolte de la pomme est souvent témoin de rassemblements familiaux inoubliables et annonce la fin de la belle saison. Nous pouvons donc affirmer sans l’ombre d’un doute que la Pomme nous fait tous craquer!!!!